Glühmost

Rezept Tipp

Ein Rezept von

Gudrun Huemer

aus der

Pfarre Oberneukirchen

Was wäre ein Adventmarkt ohne Glühmost oder Glühwein? Gudrun Huemer aus Oberneukirchen hat uns ein leckeres Rezept verraten, das auch daheim genossen werden kann ...

Und so einfach geht die Zubereitung für vier Personen – vier Personen sind ja schnell mal versammelt, denn Glühmost schmeckt in geselliger Runde einfach besser ...

Man braucht nur einen Liter Most, 1/8 Liter Wasser, zwei Zimtstangen, zehn Nelken und zwei gehäufte Esslöffel Kristallzucker – einfach erhitzen, bis es schäumt, aber noch nicht kocht... und schon kann der Most heiß genossen werden ... vielleicht noch ein paar Hauskekse nach dem Rezept aus der Backstube von Peter Schwarzenbacher oder ein paar Stück vom Adventstollen aus Braunau dazu und schon steht einem gemütlichen Adventabend nichts mehr im Wege.

zurück

Text: Stefanie Petelin

Weiter Lesen

Christstollen (nach Dresdner Art)

Obwohl der Stollen ursprünglich nicht aus Braunau stammt, wurde er dort zur traditionellen Weihnachtsleckerei – und zwar durch die Rezeptur des Bäckermeisters Alois Mairoll.

Zitronenplätzchen

Eine erfrischende Keksvariante stammt von Aloisia Schauer aus der Pfarre Wendling: Die Zitronenplätzchen sind in ihrer Familie so beliebt, dass sie diese im Advent sogar zweimal bäckt. Uns verrät sie das Rezept.

Feine Hauskekse

Diakon Peter Schwarzenbacher schwärmt bis heute für die Hauskekse aus dem Rezeptschatz seines Vaters – und wir haben Glück: Er verrät uns das Rezept für diese hauchdünnen, knackigen Butterkekse aus Mürbteig.

Leckereien aus einem Spitaler Kochbuch von 1952

Pfarrsekretärin Erika Humpl aus Spital am Pyhrn hat in einem alten Buch Adventrezepte ausgegraben: Kletzenbrot, Schnittlsuppe, Kletzenpfeffer und Dried. Sie wissen nicht bei allem, was das ist? Dann unbedingt weiterlesen!

Rahmkipferl

Maria Grillnberger aus der Dompfarre Linz sorgt mit ihren leckeren Rahmkipferln beim Adventskranzbinden für kulinarischen Genuss.

Eisenbahner

Ihr Aussehen erinnert tatsächlich an Zugschienen: Eisenbahner-Kekse aus Mürbteig und Marzipan. Für Marianne Hiers aus Mittertreffling sind sie jedes Jahr ein Muss zur Weihnachtszeit.