Strudelteig-Workshop im Treffpunkt Pfarre
Die kfb organisierte dieses Backen. Habring Resi, Gruber Fanni und Staufer Brigitte waren die Lehrmeisterinnen.
Fleißig wurde selbst alles ausprobiert – sehr wichtig war dabei das Schleifen und die Geduld, den Teig rasten zu lassen.
Resi und Fanni hatten zu Hause schon viel vorbereitet und so konnten wir verschiedenste Strudel herstellen und natürlich auch ausprobieren.
Zwischendurch blieb auch immer wieder Zeit für eine kleine Plauderei und zum Austausch von diversen Tipps! Beim Verzehr der Fleischstrudelsuppen, dem Krautstrudel mit Faschiertem und dem köstlichen Milchrahmstrudel klang der Abend gemütlich aus.
Ganz herzlichen Dank an Resi und Fanni für die Vorbereitungen und für die Mühe, die sie sich mit uns gemacht haben!
Text und Fotos: Angela Pfusterer
