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Frühstück für Männer

Forschungserkenntnisse weisen darauf hin, dass die Menschen in Mosambik vor ca. 105.000 Jahren, Getreide in einer Höhle zubereitet und aus Schalen gegessen haben.

Viele Menschen essen, vor allem beim Frühstück, Müsli.
Ein guter Grund einmal hinter die Kulissen einer Bio-Müsli-Firma zu schauen.

„Was bedeutet bio eigentlich genau?“, frage ich den Unternehmer Florian Zagler, Inhaber von "Müslibär", aus Braunau.
Zutaten, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sind unter anderem Themen dieser Podcastepisode.

Auch die Antwort auf die Frage, warum er bei der Produktion das vielkritisierte Palmöl verwendet, überrascht.

Hören Sie rein und lassen Sie sich diese „knusprige“ Folge nicht entgehen.

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Florian Zagler

Bio-Müsli-Produzent Florian Zagler aus Braunau

Länge: 23 Min.

Das Gespräch führte Klaus Mastalier, Referent der KMB Linz, am 19. Oktober 2022

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