Genussmomente in Form von Pralinen! Unter professioneller Anleitung werden die Techniken der Schokoladenverarbeitung vermittelt. Nach einer kurzen theoretischen Einführung zu den verschiedenen Pralinensorten werden unterschiedliche Pralinenfüllungen hergestellt, Hohlkörper gefüllt und Schnittpralinen zubereitet. Zudem wird die Schokolade temperiert und mit Kakaobutterfarbe gearbeitet.
# vegetarisch
# vegetarisch
Kosten: € 90.-
Verfügbare Plätze: 8
Leitung
- Leitung: Marianne Daubner