Manfred Schauer gilt als einer der bekanntesten Erdäpfelexperten in Österreich. Der Obmann der Eferdinger Landl-Bauern beschäftigt sich seit Jahren mit der tollen Knolle und hat alte Sorten wieder neu belebt. Erdapfel ist mehr als eine Beilage. Der Einsatz bei Erkrankungen von Magen, Darm, Galle und bei Erkältungen ist nur Insidern bekannt.
Bei einer Erdäpfelverkostung werden die Besucher erkennen, dass Erdapfel nicht gleich Erdapfel ist. Zur Auswahl stehen neben neuen Sorten auch historische Züchtungen, die bis ins Jahr 1850 zurückreichen. Ein Höhepunkt sind die französischen Trüffelerdäpfel, die zu den teuerstenErdäpfelsorten der Welt zählen.
