Thursday 23. May 2019

KHG-Mensa: "Gut zu Wissen wo unser Essen herkommt"

Eine Initiative der Landwirtschaftskammer Österreich

 

Immer mehr Menschen legen Wert auf bewusste Ernährung.

Initiative Gut zu Wissen

 

Beim privaten Lebensmitteleinkauf weist Ihnen das AMA-Gütesiegel den Qualitätsweg. Woher das Fleisch kommt oder aus welchem Land bzw. welcher Haltungsform die Eier stammen, können Sie auf der Verpackung lesen.

 

Transparenz & Klarheit in der Mensa

In der „Außer-Haus-Verpflegung“ – wie sich unser Mensa-Angebot im Fachjargon nennt – ist es schlicht nicht erkennbar, woher die Zutaten für Ihre Mahlzeit, im Besonderen Eier und Fleisch, kommen, da (noch) keine Kennzeichnungspflicht besteht.

Übrigens: Bereits 2016 wollten bei einer ORF-Abstimmung über 86 Prozent der Befragten wissen, aus welchem Land die Lebensmittel auf ihrem Teller kommen.

 

Vertrauen durch Offenheit – so sehen wir das.

Deshalb wollen wir Ihnen mit der Initiative „Gut zu wissen“ diese Einblicke geben. Es soll für Sie die Herkunft klar und einfach erkennbar sein, damit Sie frei wählen („informed choice“) können.

 

Wir beziehen unsere Produkte vorwiegend aus regionaler Landwirtschaft und regionalen Betrieben. Hier ein Auszug:

  • Rind- und Schweinefleisch
    Fleischhauerei Ozlberger GmbH
    Kirchenplatz 13, 4081 Hartkirchen
    www.ozlberger.com
  • Eier aus Freilandhaltung
    Fritz Egger
    Wimbergstraße 23, 4171 St. Peter am Wimberg
    oder:
    Stelzer Hofladen, Thomas & Gabi Stelzer
    4171 Auberg 21
  • Salate, Gemüse, Obst
    Karl Hofer Gemüsebauer
    Poxham 8, 4081 Hartkirchen
    www.hoferkarl.at
  • Brot, Gebäck, Knödelbrot, Semmelbrösel
    Bäckerei Fenzl
    Freistädter Straße 428, 4040 Linz
    www.baeckereifenzl.at

Bewusst schlagen wir mit dieser jungen Initiative einen weiteren Orientierungsleuchtturm auf dem Weg zur rundum gesunden Küche ein.

 

Hier können Sie die Initiative einsehen:

www.gutzuwissen.co.at

 

Initiative Gut zu Wissen

Katholische Hochschulgemeinde
der Diözese Linz
4040 Linz
Mengerstraße 23
Telefon: 0732/244011
Katholische Kirche in Oberösterreich
Diözese Linz

Kommunikationsbüro
Herrenstraße 19
Postfach 251
4021 Linz
https://www.dioezese-linz.at/
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